Nun difenno Caino io, sor dottore, Ché lo so ppiú dde voi chi ffu Ccaino: Dico pe ddí che cquarche vvorta er vino Pò accecà l’omo e sbarattajje er core. Capisch’io puro che agguantà un tortore E accoppacce un fratello piccinino, Pare una bbonagrazzia da bburrino, Un carcio-farzo de cattiv’odore. Ma cquer vede ch’Iddio sempre ar zu’ mèle E a le su’ rape je sputava addosso, E nnò ar latte e a le pecore d’Abbele, A un omo com’ e nnoi de carne e dd’osso Aveva assai da inascidijje er fele: E allora, amico mio, tajja ch’è rrosso.